ινουλίνη

ινουλίνη
Αποταμιευτικός πολυσακχαρίτης, που συναντάται σε ορισμένα φυτά, όπως στο ρίζωμα της ντάλιας, της γλυκοπατάτας, του κιχωρίου κ.ά. Έχει τη μορφή λευκής σκόνης, είναι διαλυτή στο βραστό νερό και δεν δίνει χρωματική αντίδραση με το ιώδιο, σε αντίθεση με το άμυλο. Υδρολύεται με την επίδραση οξέος ή του ενζύμου ινουλάση και σχηματίζει D-φρουκτόζη.
* * *
η
1. (βιοχ.) πολυολοζίτης που απαντά στο ρίζωμα διαφόρων σύνθετων φυτών, όπως είναι το ελένιο, το πύρεθρο, η γλυκοπατάτα και η ντάλια
2. φρ. ιατρ. «πλασματοκάθαρση ινουλίνης» — κλινική δοκιμασία για την εκτίμηση τής διηθητικής ικανότητας τών αγγειωδών σπειραμάτων τών νεφρών.
[ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου, πρβλ. γαλλ. inuline < λατ. inula «ελένιο». Η λ. μαρτυρείται από το 1888 στον Στυλ. Οικονομίδη].

Dictionary of Greek. 2013.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Look at other dictionaries:

  • σάκχαρα ή υδατάνθρακες — Οργανικές ενώσεις, πολυυδροξυλιωμένα παράγωγα, τα οποία περιέχουν στο μόριό τους αλδεϋδικές ή κετονικές ομάδες, ή άλλες ουσίες πιο πολύπλοκες, από τις οποίες προκύπτουν οι ενώσεις αυτές μετά την υδρόλυση. Το όνομα σ. δόθηκε πριν ένα αιώνα σε… …   Dictionary of Greek

  • ινουλινικός — ή, ό (για φάρμακα) αυτός που περιέχει ινουλίνη …   Dictionary of Greek

  • κόνδυλος — I (Ανατ.) Προεξοχή οστού, που αποτελεί μέρος μιας άρθρωσης και η οποία, με το κυλινδρικό σχήμα της, περιορίζει τις κινήσεις του οστού σε ένα ορισμένο επίπεδο. Οι κυριότεροι κ. είναι της κάτω γνάθου (σιαγόνας), του ινιακού οστού, του κάτω άκρου… …   Dictionary of Greek

  • φρουκτάνη — η, Ν συν. στον πληθ. οι φρουκτάνες (βιοχ.) γενική ονομασία ομοπολυσακχαριτών που αποτελούνται από μονάδες D φρουκτόζης, όπως είναι λ.χ. η ινουλίνη, αλλ. φρουκτοζάνες. [ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου, πρβλ. αγγλ. fructan] …   Dictionary of Greek

  • ακόνιζα — Πολυετής πόα, γνωστή με την επιστημονική ονομασία κόνιζα το ελένιο. Ανήκει στην οικογένεια των συνθέτων. Η α. φτάνει σε ύψος το 1,5 μ. και ανθίζει την άνοιξη. Τα φύλλα της είναι λογχοειδή, πράσινα στην πάνω επιφάνεια και χνουδωτά στην κάτω. Το… …   Dictionary of Greek

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”